냉동 김밥 열풍: 미국에서 대박친 이유

 

냉동김밥 열풍, 왜 미국에서 이렇게 핫한 거죠?

오늘은 놀라운 소식을 들고 왔어요. 최근 미국의 대형 마트 '트레이더 조'에서 한국의 냉동 김밥이 불과 2주 만에 완판되는 대박을 쳤다고 하네요! 더불어 한국 음식 블로거 세라 안씨가 틱톡에 올린 김밥 먹방 영상도 조회수 1,100만 회를 돌파했다고요.

"2주 만에 100만 줄 팔렸다" 미국서 '한국 냉동 김밥' 돌풍, 왜? (msn.com)

"2주 만에 100만 줄 팔렸다" 미국서 '한국 냉동 김밥' 돌풍, 왜?

[기사요약]

이 기사는 미국에서 한국의 냉동 김밥이 큰 인기를 끌고 있다고 보도합니다. 한국의 한 식품업체가 개발한 냉동 김밥은 미국의 대형 할인점 트레이더 조(Trader Joe's)에서 약 2주 만에 완판됐으며, 미국 전역의 매장에서 사재기와 오픈런이 일어났습니다. 이 업체는 냉동 김밥을 저렴한 가격에 판매하고, 냉동 기술을 통해 김밥의 맛과 품질을 유지했습니다. 또한, 육류 대신 유부와 우엉을 사용해 비건 취향을 만족시켰고, 건강을 중요시하는 미국인들에게 인기를 얻었습니다.

한국에서도 이 제품은 인기가 높아 구하기 어렵고, 이 업체는 미국 외에도 유럽과 호주로 수출을 확대할 계획입니다. 미국의 인플루언서들과 음식 블로거도 이 제품을 홍보하고 있어, 한국 김밥에 대한 관심이 확대되고 있습니다. 이 업체는 미국 시장에 진출하기까지 1년이 넘는 시간과 여러 가지 우여곡절을 겪었으나, 결국 큰 성공을 거두었습니다.

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냉동김밥이 미국에서 대박을 친 이유는?

한국일보 사진캡처

1. 가성비
일단, 미국에서 판매되는 일반 김밥의 가격이 7~12달러인데 비해, 이 냉동 김밥은 단 3.99달러(약 5,400원)였어요. 가성비가 좋은 제품은 어디서나 인기가 많지요.

2. 간편성
냉동상태로 배송된 이 김밥은 전자레인지에 2분 10초만 돌리면 되는 간편성도 큰 매력입니다. 미국인들이 사랑하는 '편의'를 잘 살렸죠.

3. 건강식
미국에서 육류를 수출하기 어렵다고 해서 소고기 대신 유부와 우엉을 사용했다는데, 이게 오히려 비건, 그리고 건강을 추구하는 사람들에게 큰 인기를 끌었어요.

이 업체는 경북 구미에 위치해 있고, 직원은 80여 명에 불과해요. 하지만 미국으로의 초도 물량은 250톤, 김밥 약 100만 줄이었다고 하네요. 이런 통계만 봐도 김밥의 인기가 얼마나 대단한지 알 수 있을 것 같아요.

냉동 김밥이란?

 

냉동김밥은 일반적인 김밥을 만든 후에 냉동 처리를 한 제품입니다. 보통 냉동 김밥은 미리 만들어진 김밥을 개별적으로 포장한 다음, 냉동실에서 보관합니다. 필요할 때 냉동김밥을 꺼내 데워 먹으면 되기 때문에 편리합니다.

기존의 신선한 김밥은 하루나 이틀 내에 먹어야 가장 맛있지만, 냉동김밥은 냉동 저장이 가능하기 때문에 보관 기간이 길고 언제든지 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 물론, 냉동 처리 과정에서 일부 식재료의 질감이나 맛이 다소 변할 수 있지만, 제대로 냉동 및 해동을 하면 그 차이를 크게 느끼지 못할 수도 있습니다.

냉동김밥은 특히 바쁜 현대인, 학생, 싱글 가정 등에게 인기가 있으며, 다양한 김밥의 맛과 종류를 쉽게 즐길 수 있게 해줍니다.

 

저도 이 냉동김밥을 맛봤는데요, 꽤나 맛있더라고요. 담백하면서 고소한 김과 적당히 찰기가 도는 밥알의 조화가 정말 좋았습니다.

과연 이 업체는 어떻게 이런 대박을 쳤을까 궁금했는데, "제품 선정에서부터 품질 인증, 심사까지 까다로운 절차를 거치느라 수출하기까지 꼬박 1년이 걸렸다"고 하더라고요. 성공까지는 쉽지 않은 길이었지만, 그만큼 더 값진 성공이라고 생각합니다.

 

 

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